Wijngaard Heinz Nikolai is een gerenommeerde wijngaard in de Rheingau en hoort net zo bij Erbach als Riesling bij de Rheingau: „Deze traditie altijd verder vullen met nieuwe inhoud en daarbij dynamisch onze weg voortzetten – dat is ons doel.“
Opgericht in 1824 is het in bezit van de familie Nikolai, die zich heeft toegewijd aan het produceren van topwijnen. De wijngaard bewerkt in totaal 16 hectare wijngaarden in de beste locaties van de Rheingau, waaronder de Erbacher Siegelsberg, Erbacher Steinmorgen en Hallgartener Jungfer en Hallgartener Schönhell. Hoofdzakelijk wordt Riesling en Spätburgunder verbouwd, maar ook Goldmuskateller, Weißburgunder en Sauvignon Blanc completeren het assortiment.