Veel tegenstellingen vormen een geheel
Deens-Duits, Riesling-Spätburgunder, Broer-Zus, Wijn-Cava, Gewoon-Nieuw, tegenstellingen trekken aan in het wijndomein Egert, waar in de 6e generatie dagelijks acht handen en vier poten werken voor het succes en het voortbestaan van het wijndomein. Dankzij deze diversiteit ontstaan ideeën uit ervaring gecombineerd met innovatie. Terwijl Sophie zich richt op de eigen mousserende wijnproductie, staat voor Max een natuurgerichte teelt van de wijngaarden centraal. Het wijndomein bevindt zich in het hart van de Rheingau - in Hattenheim aan de Rijn. Op 9 ha aan wijngaarden groeien onze Riesling- en Bourgogne-druiven, die we met veel handarbeid verzorgen. Met 90% neemt de Riesling bij ons de hoofdrol, van droog tot restzoet, stil en sprankelend, toont de koningin der druiven haar veelzijdigheid. 10% van de wijngaarde is aangeplant met Spät- en Weißburgunder-druiven, die worden verwerkt tot droge witte en rosé wijnen.