WIJN IS ONZE DISCIPLINE …

Wijn maken is voor ons een kwestie van hart en familie. Hand in hand werken we jaar na jaar in onze traditionele perceelen – natuurlijk ecologisch. Voor ons betekent dat liefdevol handwerk van de oogst tot de botteling. We begeleiden onze wijnen aandachtig, om altijd de hoogste kwaliteit te kunnen garanderen. Innovatie drijft ons – precisie is de basis van ons werk voor elegante, karaktervolle veganistische bio-wijnen.

SEKT ONZE TROTS

Wanneer onze wijnen na de tweede gisting in de fles en een extra lange lagering op de droesem als verleidelijk sprankelende sekt in het glas staan, is dat voor ons niet alleen puur geluk – voor onze wijnen is het ook een onderscheiding. Want uit onze meer dan dertigjarige ervaring als sektmaker weten we: Alleen uit een grandioze wijn ontstaat ook een topsekt.

Daardoor worden we gedreven door de taak om hun herkomstpersoonlijkheid uit de beste percelen van de Rheingau, onze VDP.EERSTE LAGE® en VDP.GROTE LAGE®, en hun druivenrastypiciteit in onze veganistische bio-sekten te behouden.