Markus Bonsels, Monika Eichner | © Weingut BIBO RUNGE

Weingut BIBO RUNGE

Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel Hallgarten

2016 schon als Entdeckung des Jahres von Stuart Pigott in der FAZ gefeiert, zeigt auch die dritte Traube im Gault&Millau bereits drei Jahre nach der Gründung die außergewöhnliche Qualität. Das Angebot umfasst hochwertige Rieslinge, Riesling Sekte in rosé und weiß sowie ab dem Jahrgang 2017 auch einen Pinot Noir. Alle BIBO RUNGE Weine wie z.B. der REVOLUZZER erzählen eine Geschichte.

BIBO RUNGE fängt an, wo andere aufhören: Dazu gehört unabdingbar die Handlese, damit nur die besten Trauben in den Wein gelangen. Mit sehr langen Maischezeiten wird alles aus diesen Trauben herausgeholt und die Maische anschließend sanft und schonend in der Champagnerpresse verarbeitet. Die Weine vergären mit natürlichen Hefen und werden möglichst naturbelassen für mindestens 10 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Das ergibt vegane Weine, denen man die Zeit gelassen hat, sich selbst zu entwickeln: aromaintensiv und selbstbewusst.

Markus Bonsels, Monika Eichner | © Weingut BIBO RUNGE
Weinfässer Bibo Runge | © Weingut BIBO RUNGE
Etikett Bibo Runge | © Weingut BIBO RUNGE

Weingut BIBO RUNGE

Vom 01.01.2020 bis zum 31.12.2020

Montag bis Samstag nach telefonischer Absprache

65375 Oestrich-Winkel Hallgarten Eberbacher Str. 5
Weingut BIBO RUNGE
Eberbacher Str. 5
65375 Oestrich-Winkel Hallgarten

Tel.: (0049) 6723 9986900
Email: info@bibo-runge-wein.de
Web: http://www.bibo-runge-wein.de

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