Schon seine frühen Weinbergskäufe hat er selbst von Hand angelegt.

Heute sind DerWolf Weine weithin anerkannt und ungewöhnlich zugleich. In den Hattenheimer Edellagen Schützenhaus und Nussbrunnen wachsen seine Spitzen-Rieslinge. In der Hallgartener Schönhell, im Hendelberg oder im Hattenheim Hassel gedeihen seine stets knappen und deshalb ständig ausgetrunkenen Burgunder. Und Merlot und Traminer hat DerWolf nun auch im Kellerportfolio. Zum Wohle!