Sinds 1887 werden in het toenmalige landbouwbedrijf de eerste druiven verbouwd. De kunst van de wijnbouw verfijnde Willi Ems verder, tot Wilhelm Post begin jaren zeventig het inmiddels pure wijnbouwbedrijf overnam. Sinds 2004 leiden zijn zonen Ralph en Markus het op dat moment 8 hectare grote wijngoed. Als opgeleide wijnbouwtechnicus respectievelijk diploma-ingenieur (wijnbouw en oenologie) leiden zij vandaag de dag het goed op het hoogste professionele niveau en met moderne middelen.

Desondanks is het wijngoed een echt familiebedrijf, waarin ook de ouders nog actief zijn. Op de boerderij leven drie generaties onder één dak, dat is handig, want soms zijn er gewoon een paar handen meer nodig – bij inmiddels 19 hectare wijngaard. Deze bevinden zich in bekende Eltviller wijngaarden zoals Sonnenberg, Kalbspflicht, Taubenberg of Langenstück, maar ook in wijngaarden van de buurgemeenten, zoals Kiedricher Sandgrub en Rauenthaler Steinmächer.

In onze moderne vinotheek vind je elegante, verfijnde Rieslingwijnen, sprankelende Spätburgunder Weißherbste en deels in eikenhouten vaten gerijpte rode wijnen, momenteel uitsluitend Spätburgunder. Daarnaast kun je in alle rust onze wijnen van de soorten Grauburgunder en Roter Riesling proeven. Sinds het oogstjaar 2020 hebben we ook een wijn van de druifsoort Scheurebe in het assortiment. Een fruitige, droge zomerwijn van de vaak als "Duitse Sauvignon Blanc" aangeduide buketdruif!
Bij de teelt van de druiven en bij de vinificatie van de wijnen en schuimwijnen volgen we de oude familietraditie, maken gebruik van moderne methoden en houden rekening met ecologische gezichtspunten, dus we laten bijna volledig het gebruik van glyphosaat achterwege. Een model waarvan het succes je kunt herkennen aan talrijke prijzen.
Bij de Hessen Landesweinprämierung 2025 ontvingen al onze wijnen een prijsmedaille, waaronder 5 gouden, – daarmee behoren we tot de top in de Rheingau. Al vijf keer stonden we helemaal bovenaan en ontvingen we de titels "Beste Weißherbst in Hessen" (2007, 2008, 2012 en 2014) en "Beste Sekt in Hessen" (2009).
Overtuig je zelf. Bezoek onze vinotheek of breng een avond door in onze Straußwirtschaft, die twee keer per jaar geopend is.

Onze vinotheek is het hele jaar door voor jullie geopend.