Het Weingut August Eser, vernoemd naar de grootvader van de huidige eigenaresse Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen, ligt verscholen in het historische dorpscentrum van Oestrich, aan het Friedensplatz.

Het meer dan 45-jarig lidmaatschap van de VDP, evenals de successen bij wijnwedstrijden en prijzen, zijn slechts de voor de hand liggende tekenen van een kwaliteitsgerichte onderneming. Strenge kwaliteits-, oogsthoeveelheden en druivenrasnormen ondersteunen die ambitie. Elf hectare teeltgebied zijn verdeeld over 17 geclassificeerde wijngaarden van uitstekende kwaliteit. In acht gemeentes van de Rheingau, van Rüdesheim via Oestrich tot Rauenthal, komen de wijnstijlen tot uiting, beïnvloed door de zuidhellingen aan de Rijn met deels vochtige, leisteen-, zand- en lössleemgrond. Deze diversiteit komt in de regio nergens anders voor en versterkt het karakter van de voornamelijk geteelde Riesling. Finesserijke, gestructureerde en aromatische wijnen kenmerken dit zo charmante en modern geleide wijndomein.

De selectie van handpluk, de voorzichtig uitgevoerde druivenpersing en een temperatuurgecontroleerde fermentatie zijn garanties voor aromatische en volle wijnen. De gecombineerde rijping in hout en roestvrij staal heeft zich hiervoor uitstekend bewezen. De oude houten vatenkelder in het bijna 300 jaar oude landhuis (het oudste vat dateert van 1898) wordt nog steeds gebruikt en biedt een hoogtepunt voor iedere bezoeker. Samen met haar man Dodo Freiherr zu Knyphausen leidt Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen in de 10e generatie het wijndomein innovatief verder en maakt gebruik van traditionele wijnkennis om moderne en natuurvriendelijke wijnen te produceren. Het wijnassortiment omvat naast de Rieslings in de overgrote meerderheid droge stijl ook restzoete wijnen tot en met de Trockenbeerenauslese. Uiteraard behoren de VDP.Grossen Gewächse tot de hoekstenen van de collectie, maar ook de Spätburgunder, die in traditionele Duitse houten vaten en in barrique zijn gerijpt, spelen een bijzondere rol. De eigen Riesling sekten ronden het aanbod af.