De wijnmakerij bevindt zich in een voormalige molen in het centrum van Wiesbaden-Delkenheim. Tot het eigendom behoort het momenteel oudste gedateerde vakwerkhuis van Wiesbaden, bouwjaar 1575.

Terwijl er in 1966 nog 27 eigenaren wijnbouw in Delkenheim bedreven, zijn het er vandaag de dag nog maar twee families. Een daarvan zijn wij: de familie Friesenhahn. Waar nieuwe ideeën en oude tradities samenkomen, ontstaan wijnen die generaties verbinden – dat is het motto van onze kleine wijnmakerij.

En omdat we thuis zijn in Hessen, behoort het ook tot ons om de regionale tradities te onderhouden en een zeer goede “Ebbelwois” te maken, geperst uit de appels van onze hoogstamboomgaarden – gewoon typisch hessisch.