BRASSERIE SCHWARZENSTEIN - ONGEDEZEN ATMOSEFRE TUSSEN DE RHEINGAU
De BRASSERIE SCHWARZENSTEIN bevindt zich in het volledig glazen paviljoen op Kasteel Schwarzenstein – met een adembenemend uitzicht over de gehele Rijnvlakte. In het moderne paviljoen met zijn uitgestrekte terrassen en het grandioze uitzicht geniet je van een stuk Franse levenskunst – LE SAVOIR-VIVRE

Op deze prachtige locatie vieren Christofer Kokoszka, geboren en opgegroeid in Frankrijk, en Marco Stenger een authentieke Franse keuken die wereldwijd bekend staat om zijn elegantie en diversiteit.

Franse gerechten staan voor genot. Het is niet voor niets dat er het gezegde bestaat "Eten als God in Frankrijk". Tot de klassiekers op de kaart behoren oesters, escargots, een bouillabaisse en een Île Flottante, een eiwitschuim in vanillesaus.